Ristoratori, Berrino su dichiarazioni viceministro “Meglio che sia Castelli a cambiare lavoro”
“Italia vive su ristorazione ed enogastronomia e gli italiani appena potranno votare la aiuteranno a farlo”
<<Dopo aver sentito le dichiarazioni del viceministro Castelli – afferma Gianni Berrino assessore al lavoro e al turismo Regione Liguria – e aver parlato con diversi ristoratori non posso che dissentire profondamente con il tono e il contenuto delle sue dichiarazioni.
I ristoratori, come molte altre categorie del turismo, devono essere aiutati a fare il loro lavoro, a fare quello che hanno fatto per generazioni e a preservare i loro investimenti e il frutto del loro impegno.
L’Italia vive sull’enogastronomia e sulla ristorazione: forse – conclude Berrino – sarebbe opportuno che cambiasse lavoro il viceministro e non i tanti lavoratori seri del mondo della ristorazione che contribuiscono a fare grande la nostra Italia>>.
G. D.
